Cách chọn công suất máy làm đá viên để tiết kiệm chi phí

Việc đầu tư máy làm đá viên là lựa chọn thông minh cho nhiều mô hình kinh doanh. Tuy nhiên, chọn công suất phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa chi phí vận hành. Bài viết dưới đây hướng dẫn cách chọn đúng công suất để tiết kiệm tối đa. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết và chọn giải pháp phù hợp với nhu cầu của bạn.

Vì sao cần chọn đúng công suất máy làm đá viên?

Tránh lãng phí điện nước, chi phí vận hành

Máy làm đá viên công suất lớn tiêu tốn nhiều điện năng hơn loại nhỏ. Nếu dùng vượt nhu cầu thực tế, bạn sẽ tốn chi phí không cần thiết. Ngoài ra, việc dư thừa đá cũng dẫn đến chi phí bảo quản tăng cao. Chọn đúng công suất giúp tiết kiệm điện, nước và giảm hao phí nhiên liệu. Máy chạy quá tải hay dư công suất đều gây lãng phí không đáng có.

Đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng đá hàng ngày

Nếu công suất quá nhỏ, máy không đủ đá phục vụ trong giờ cao điểm. Điều này khiến khách hàng phải chờ đợi hoặc dùng đá chất lượng kém. Ngược lại, công suất phù hợp giúp cung cấp đá đều đặn mỗi ngày. Máy hoạt động hiệu quả và liên tục khi được vận hành đúng tải. Chất lượng phục vụ ổn định sẽ nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Tối ưu chi phí đầu tư ban đầu

Giá máy làm đá viên tỷ lệ thuận với công suất sản xuất. Máy công suất lớn có giá thành cao hơn nhiều so với máy nhỏ. Nếu mô hình của bạn chỉ cần công suất nhỏ, nên tránh đầu tư dư. Chọn đúng công suất giúp bạn tiết kiệm chi phí mua máy ban đầu. Số vốn còn lại có thể dành cho các hạng mục kinh doanh khác.

Cách xác định công suất phù hợp

Tính lượng đá sử dụng mỗi ngày

Trước tiên, hãy xác định lượng đá bạn tiêu thụ trung bình mỗi ngày. Có thể tính bằng số ly nước, cốc café hay suất ăn phục vụ. Ví dụ, mỗi ly nước cần 200g đá, mỗi ngày bán 100 ly = 20kg đá. Tổng lượng đá này sẽ là cơ sở để chọn công suất phù hợp. Hãy luôn tính dư 10–15% để phòng rủi ro phát sinh thêm.

Xác định khung giờ hoạt động

Không phải mô hình nào cũng hoạt động suốt 24 giờ trong ngày. Hãy xác định khoảng thời gian thực tế bạn cần có đá. Nếu máy chỉ chạy 8–10 tiếng, cần chọn máy công suất cao hơn. Máy hoạt động càng nhiều giờ, công suất có thể thấp hơn. Ví dụ: cần 100kg đá/24h, nhưng chỉ chạy máy 12h => chọn máy 200kg/ngày.

Phân loại theo mô hình kinh doanh

Từng mô hình kinh doanh sẽ có mức tiêu thụ đá khác nhau. Hộ gia đình dùng ít hơn quán cà phê, nhà hàng hoặc khách sạn. Kinh doanh sinh tố, hải sản cần đá nhiều hơn mô hình thông thường. Nên xác định rõ mô hình để tránh chọn sai công suất. Dưới đây là bảng gợi ý cụ thể cho từng loại hình bạn có thể tham khảo.

Gợi ý công suất máy theo từng đối tượng

Hộ gia đình, quán nhỏ: 10–30 kg/ngày

Nếu bạn là hộ gia đình hoặc mở quán sinh tố nhỏ, nên chọn máy nhỏ. Máy làm đá công suất nhỏ 10–30kg/ngày là lựa chọn phù hợp nhất.
Máy có kích thước gọn nhẹ, dễ lắp đặt ở bếp hoặc quầy bar mini. Công suất này tiết kiệm điện, hoạt động êm, phù hợp với không gian nhỏ. Chi phí đầu tư ban đầu cũng rất hợp lý, chỉ từ vài triệu đồng.

Quán café, nhà hàng nhỏ: 50–150 kg/ngày

Mô hình này thường phục vụ lượng khách trung bình mỗi ngày. Nhu cầu đá lớn hơn nên cần máy làm đá công suất lớn từ 50 đến 150kg/ngày. Máy phải đáp ứng nhanh chóng, liên tục trong khung giờ cao điểm. Loại máy này có tích hợp chức năng làm đá nhanh và tiết kiệm điện. Nên chọn loại có chức năng tự động ngắt khi đầy đá để tiết kiệm điện.

Nhà hàng lớn, khách sạn: 200–500 kg/ngày

Đây là mô hình cần đá với số lượng rất lớn mỗi ngày. Đặc biệt là nhà hàng buffet, khách sạn, quán bar hoặc resort. Máy làm đá viên công suất từ 200kg đến 500kg/ngày là lựa chọn phù hợp. Máy loại này thường tích hợp bồn chứa lớn, công nghệ tiết kiệm năng lượng. Nên chọn thương hiệu uy tín như Hoshizaki, Snooker hoặc Hiroki

Một số lưu ý khi chọn mua máy làm đá viên

Chọn công suất chỉ là một phần trong quyết định đầu tư đúng đắn. Bạn cũng cần quan tâm đến chất lượng linh kiện và độ bền sản phẩm. Nên chọn máy có bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi. Ngoài ra, cần đảm bảo máy phù hợp với nguồn điện và không gian lắp đặt. Đừng quên kiểm tra công nghệ làm lạnh và hệ thống lọc nước đi kèm.

Tư vấn chọn máy làm đá viên tại Vina Horeca

Vina Horeca là đơn vị cung cấp máy làm đá viên uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi có đa dạng mẫu mã, công suất từ 10kg đến hơn 1000kg/ngày. Tư vấn miễn phí theo nhu cầu, mô hình, không gian lắp đặt thực tế. Cam kết máy chính hãng, đầy đủ CO-CQ, bảo hành toàn quốc. Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt và bảo trì tận nơi nhanh chóng, chuyên nghiệp.

VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).

🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025

📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com

🌐 Website: vinahoreca.com.vn

🔥Xem thêm sản phẩm tương tự Tại Đây

CÔNG TY TNHH SLIFE VIỆT NAM

Trụ sở chính : 77/39/7 Đường Chuyên Dùng 9, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh

Văn phòng đại diện : 24 Thạnh Lộc 44, Phường Thạnh Lộc, Q12, Thành phố Hồ Chí Minh

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP DỊCH VỤ CHO THUÊ MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP LINH KIỆN MÁY LÀM ĐÁ VIÊN