Máy làm đá viên tiêu tốn bao nhiêu nước?

Máy làm đá viên là thiết bị thiết yếu trong ngành F&B và sản xuất thực phẩm. Ngoài chi phí mua máy, chi phí nước là yếu tố cần cân nhắc. Mức tiêu hao nước ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí vận hành hàng tháng. Để lựa chọn đúng loại máy, bạn cần hiểu rõ lượng nước máy tiêu thụ. Bài viết này sẽ giúp bạn đánh giá đầy đủ và dễ hiểu về lượng nước máy làm đá viên tiêu tốn, cũng như các cách tiết kiệm nước hiệu quả.

Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng nước tiêu thụ

Công suất máy làm đá

Máy làm đá viên có công suất càng cao thì càng tiêu tốn nhiều nước. Một máy mini chỉ cần vài chục lít mỗi ngày, trong khi máy công suất lớn có thể tiêu thụ hàng nghìn lít nước. Mỗi kg đá cần trung bình từ 1.3 đến 1.6 lít nước, tùy theo dòng máy. Công suất càng cao, lượng nước đầu vào càng lớn để duy trì tốc độ sản xuất đá. Nếu bạn sử dụng máy không đúng công suất so với nhu cầu, sẽ gây ra lãng phí nước hoặc thiếu đá phục vụ. Vì vậy, chọn máy đúng công suất là bước đầu tiên để quản lý lượng nước hiệu quả.

Công nghệ và thiết kế máy

Công nghệ và thiết kế ảnh hưởng mạnh đến khả năng tiết kiệm nước. Máy làm đá viên hiện đại được trang bị hệ thống tuần hoàn nước thừa chưa đông thành đá. Nhờ đó, máy tái sử dụng phần nước dư, giảm lượng nước cần cấp mới. Thiết kế kín và cách bố trí khay đá cũng giúp hạn chế thất thoát. Các dòng máy mới thường có bộ điều khiển thông minh giúp tối ưu lượng nước sử dụng. Những máy cũ hoặc không có hệ thống tuần hoàn thường tiêu hao nhiều nước hơn, đặc biệt trong môi trường nóng hoặc ẩm.

Điều kiện môi trường sử dụng

Môi trường đặt máy cũng ảnh hưởng đến lượng nước tiêu thụ. Ở nơi nhiệt độ cao, máy làm đá viên cần làm lạnh lâu hơn, dẫn đến tiêu tốn nhiều nước hơn. Không gian hẹp, thiếu thoáng khí khiến máy tỏa nhiệt kém, làm tăng thời gian làm đá và giảm hiệu suất. Ngược lại, nếu đặt máy ở nơi mát mẻ, thông thoáng, quá trình làm lạnh diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm điện và nước hơn. Vì vậy, nên lắp đặt máy ở nơi thoáng, khô ráo, gần nguồn nước và thoát nước ổn định để đảm bảo hiệu quả hoạt động và tiết kiệm tối đa.

Chất lượng nguồn nước đầu vào

Nguồn nước sạch giúp máy làm đá viên hoạt động ổn định, tiết kiệm nước hơn. Nếu nguồn nước chứa tạp chất hoặc cặn, máy cần lọc nhiều hơn, dễ gây nghẹt và phải xả nước thừa. Điều này khiến lượng nước tiêu hao tăng mà đá làm ra không đạt chất lượng. Ngoài ra, nguồn nước bẩn còn làm giảm tuổi thọ máy, tăng chi phí sửa chữa. Sử dụng hệ thống lọc trước khi cấp nước vào máy là giải pháp hiệu quả. Nước tinh khiết không chỉ tạo đá sạch mà còn giảm thiểu lượng nước thất thoát do vệ sinh hoặc rửa máy.

Mức tiêu thụ nước trung bình của các loại máy

Máy làm đá viên mini

Máy làm đá mini có công suất từ 20 đến 60kg/ngày, tiêu thụ khoảng 30 đến 90 lít nước mỗi ngày. Mỗi kg đá tiêu hao khoảng 1.3–1.6 lít nước. Máy mini thường không có hệ thống tuần hoàn nên nước thừa không được tái sử dụng. Tuy nhiên, do công suất thấp nên tổng lượng nước tiêu thụ vẫn ở mức vừa phải. Loại máy này phù hợp với quán cà phê, quán trà sữa, hoặc hộ kinh doanh nhỏ. Đặt máy đúng chỗ, sử dụng nước sạch và hạn chế rò rỉ là những cách đơn giản để tiết kiệm nước khi dùng máy mini.

Máy làm đá công nghiệp vừa

Dòng máy này có công suất từ 100 đến 300kg/ngày, tiêu tốn từ 140 đến 480 lít nước/ngày. Hầu hết máy làm đá công nghiệp vừa đều có hệ thống tuần hoàn nước thừa, giúp giảm thất thoát hiệu quả. Tỷ lệ nước chuyển hóa thành đá có thể đạt từ 65% đến 75%, tùy dòng máy. Một số model hiện đại còn trang bị cảm biến tự động điều chỉnh lượng nước theo nhiệt độ môi trường. Loại máy này phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán bar hoặc trung tâm tổ chức tiệc. Việc lắp đặt đúng kỹ thuật cũng góp phần tối ưu lượng nước tiêu hao hàng ngày.

Máy làm đá công suất lớn

Máy công suất lớn từ 500 đến trên 1000kg/ngày, tiêu thụ từ 800 đến hơn 1600 lít nước/ngày. Tuy mức tiêu hao cao, nhưng hiệu suất làm đá cũng rất lớn. Loại máy này thường có bộ lọc nước công nghiệp, hệ thống làm lạnh nhanh và khay chứa đá lớn. Tỷ lệ nước thành đá có thể đạt đến 80% nếu nguồn nước ổn định và máy được bảo trì tốt. Phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm, kho lạnh hoặc hệ thống chuỗi cửa hàng lớn. Dù chi phí đầu tư ban đầu cao nhưng về lâu dài, loại máy này mang lại hiệu quả kinh tế tốt nếu được sử dụng và bảo dưỡng hợp lý.

Cách kiểm soát và tiết kiệm nước khi sử dụng máy

Chọn máy tiết kiệm nước

Khi chọn máy làm đá viên, nên ưu tiên máy có công nghệ tái sử dụng nước hoặc thiết kế tiết kiệm nước. Kiểm tra kỹ thông số về lượng nước tiêu thụ trên tài liệu kỹ thuật. Thương hiệu uy tín luôn công bố rõ ràng hiệu suất nước tiêu hao và đá thành phẩm. Tránh mua máy vượt quá công suất cần dùng vì sẽ gây lãng phí cả nước lẫn điện. Hãy chọn dòng máy phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế để đảm bảo hiệu quả hoạt động, đồng thời tiết kiệm nước đáng kể theo thời gian vận hành.

Bảo trì định kỳ và vệ sinh máy đúng cách

Vệ sinh và bảo trì máy làm đá viên thường xuyên giúp tiết kiệm nước và tăng tuổi thọ máy. Khi máy bị bám cặn hoặc bẩn, hiệu suất làm lạnh giảm và tiêu hao nước tăng. Việc làm sạch bộ lọc, khay đá và ống dẫn nước giúp máy hoạt động ổn định, tiết kiệm nước. Nên bảo trì ít nhất mỗi 2–3 tháng để phát hiện sớm các lỗi gây rò rỉ hoặc nghẹt nước. Ngoài ra, bạn nên dùng dung dịch vệ sinh chuyên dụng để tránh hư hại linh kiện. Bảo trì tốt không chỉ tiết kiệm nước mà còn giảm nguy cơ hỏng máy đột xuất.

Kiểm soát lưu lượng nước đầu vào hiệu quả

Điều chỉnh lưu lượng nước đầu vào giúp máy hoạt động ổn định và tiết kiệm hơn. Áp lực nước quá cao có thể làm tràn nước hoặc gây rò rỉ. Ngược lại, áp lực nước yếu làm máy hoạt động không hiệu quả, kéo dài thời gian làm đá. Sử dụng van điều chỉnh và bộ cảm biến để kiểm soát nước đầu vào hợp lý. Đặt máy gần nguồn cấp nước ổn định giúp hạn chế rò rỉ và giảm chi phí lắp đặt. Việc kiểm soát lưu lượng giúp duy trì hiệu suất tối đa và tiết kiệm nước rõ rệt trong quá trình vận hành máy lâu dài.

Máy làm đá viên là thiết bị quan trọng trong ngành kinh doanh hiện đại

Lượng nước tiêu thụ của máy phụ thuộc vào nhiều yếu tố như công suất, công nghệ, môi trường và chất lượng nước đầu vào. Tùy loại máy, mức tiêu hao dao động từ vài chục đến hơn một nghìn lít mỗi ngày. Tuy nhiên, bằng cách chọn đúng loại máy, bảo trì định kỳ và kiểm soát nguồn cấp nước, bạn có thể tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành. Việc đầu tư vào máy làm đá viên tiết kiệm nước không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn góp phần bảo vệ tài nguyên nước trong kinh doanh bền vững.

VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).

🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025

📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com

🌐 Website: vinahoreca.com.vn

🔥Xem thêm sản phẩm tương tự Tại Đây

CÔNG TY TNHH SLIFE VIỆT NAM

Trụ sở chính : 77/39/7 Đường Chuyên Dùng 9, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh

Văn phòng đại diện : 24 Thạnh Lộc 44, Phường Thạnh Lộc, Q12, Thành phố Hồ Chí Minh

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP DỊCH VỤ CHO THUÊ MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP LINH KIỆN MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP

CHUYÊN CUNG CẤP THIẾT BỊ NHÀ BẾP, BÀN MÁT, QUẦY BAR

Gọi ngay Hotline: 0985.545.535 để được tư vấn tận tình chu đáo.