Máy rửa chén công nghiệp – Tại sao cần phải có?

Máy rửa chén công nghiệp là gì ?

Máy rửa chén công nghiệp là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để rửa số lượng chén bát lớn. Máy thường được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như: nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, bệnh viện, trường học hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm.

Với tính tiện dụng-tiết kiệm, nhiều nhà hàng hiện đại đều chuyển sang dùng máy rửa chén công nghiệp. Và máy rửa chén công nghiệp trở thành thiết bị không thể thiết trong nhà hàng-khách sạn lớn.

Trong bài viết này, hãy cùng Vina Horeca review máy rửa chén bát công nghiệp. Hy vọng bài viết hữu ích cho bạn trong quá trình chọn lựa và đầu từ vào chiếc máy rửa chén bát phù hợp.

Lợi ích của máy rửa chén bát công nghiệp

Máy rửa chén bát công nghiệp mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho người dùng. Một số thương hiệu nổi tiếng như Grand, Bosch, Winter Halter, Hoshizaki đang ngày càng trang bị các công nghệ hiện đại cho máy rửa chén bát công nghiệp. Điều này giúp sản phẩm ngày càng trở nên gần gũi với người sử dụng: chủ nhà hàng, khách sạn…

Tăng hiệu suất làm sạch chén bát

Sử dụng máy rửa chén bát công nghiệp có thể rửa được số lượng chén bát gấp 5 lần so với phương pháp rửa thông thường. Máy hoạt động rửa theo qui trình đã được thiết lập sẵn, thời gian từ 45-90s/mẻ rửa. Điều này giúp tăng hiệu suất làm chén bát đáng kể cho nhà hàng-khách sạn.

Với các nhà hàng phục vụ khách với số lượng lớn. Máy rửa chén bát công nghiệp có thể đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ khác hàng với thời gian nhanh chóng. Đây là lý do mà các quán ăn nhà hàng hiện đại lại đầu tư sử dụng máy rửa chén.

Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Thêm một lý do quan trọng khác cho việc đầu tư vào máy rửa chén là máy có thể đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn cho chén dĩa. Máy rửa chén bát công nghiệp thường rửa chén bát với số lượng lớn theo qui trình khoa học. Đây là qui trình được lập trình sẵn trong máy đảm bảo chén bát được làm sạch hiệu quả. Ngoài ra, người sử dụng có thể điều chỉnh thời gian, lượng nước, nhiệt độ… mong muốn. Điều này giúp máy rửa chén hoạt động linh hoạt và đáp ứng đa dạng nhu cầu người dùng.

Nhiều dòng máy rửa chén trên thị trường còn trang bị nhiều công nghệ mới như: tách mỡ, rửa bằng sóng siêu âm…Những cải tiến mới này không chỉ giúp đám bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp cho chén bát được sử dụng lâu bền theo thời gian.

Tiết kiệm chi phí

Nếu bạn hỏi có nên mua máy rửa chén hay không? Câu trả lời là hoàn toàn Có. Đơn giản là vì nó tiết kiệm chi phí về lâu dài cho bạn.

Máy rửa chén tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu. Các dòng máy rửa chén bát công nghiệp đều làm sạch chén bát theo qui trình chuẩn. Các nguyên liệu cho việc làm sạch như nước rửa, nước tráng đều được máy định lượng chính xác. Điều này giúp đảm bảo chất lượng làm sạch đồng đều, tiết kiệm.

Máy rửa chén tiết kiệm chi phí vận hành. So với phương pháp rửa chén truyền thống cần phải tốn nhiều nhân công và thời gian cho việc rửa chén. Điều này làm gia tăng chi phí vận hành cho chính doanh nghiệp của bạn. Sở hữu một chiếc máy rửa chén có thể tiết kiệm được từ 2-3 nhân công cho việc rửa chén bát. Đồng thời, thời gian cho việc làm sạch chén bát cũng giảm đi đáng kể.

Máy rửa chén tiết kiệm chi phí phát sinh cho doanh nghiệp. Máy rửa chén hoạt động có thể làm giảm đáng kể chi phí phát sinh cho doanh nghiệp như: phí làm rơi vỡ chén bát, phí điện nước,…

Mặc dù đầu tư chi phí ban đầu cho máy rửa chén là tương đối cao tuy nhiên trong dài hạn, đây sẽ là sự đầu tư có lời cho bạn. Nếu bạn gặp khó khăn về vốn, Vina Horeca đang cung cấp giải pháp dịch vụ cho thuê máy rửa chén. Đảm bảo cung cấp nhiều gói ưu đãi, phù hợp cho từng điều kiện, nhu cầu của bạn.

Qui trình hoạt động của máy rửa chén

Tùy vào dòng máy rửa chén bát công nghiệp mà qui trình của máy có thể khác nhau. Dưới đây là một qui trình làm sạch chén bát cơ bản mà máy rửa chén thực hiện:

Giai đoạn rửa chén bát

Chén bát sau khi đã được tráng sơ được bỏ vào máy, bắt đầu thực hiện rửa lại chén bát. Tại đây, dầu nhớt được loại bỏ bằng nước nóng 90-95ºC với áp lực lớn và hóa chất rửa chén bát chuyên dụng.

❗Có một ngộ nhận mà nhiều người mắc phải khi sử dụng chén bát là “chỉ cần bỏ thẳng trực tiếp chén bát dơ vào trong máy để rửa”. Điều này là hoàn toàn sai. Vì nếu bạn không tráng qua và loại bỏ cặn, đồ ăn thừa trước khi cho vào máy rửa chén. Điều này sẽ làm giảm tuổi thọ hoạt động của máy, gây tắc nghẽn đường ống và làm giảm hiệu quả làm sạch chén bát của máy. Bạn nên tráng chén bát dơ sơ qua bằng phương pháp thủ công để loại bỏ cặn, và đồ ăn thừa trên chén.

Giai đoạn tráng chén bát

Qua giai đoạn tiếp theo, chén bát sẽ được tráng qua dung dịch nước tráng chuyên dụng với áp lực nhỏ. Điều này giúp cho nước rửa có thể tráng đều bề mặt chén.

❗Nhiều người thắc mắc tại sao cần phải sử dụng nước tráng chén bát? Điều này là vì nước tráng chén bát được thiết kế giúp giữ cho bề mặt chén bát được sáng bóng và làm mờ đi vết xước. Ngoài ra, còn giúp giảm khả năng ăn mòn kim loại cho máy rửa chén. Điều này giúp tăng tuổi thọ máy và vẻ sáng bóng của chén bát.

Cách lựa chọn máy rửa chén công nghiệp hiệu quả

Hiện nay trên thị trường có nhiều dòng máy rửa chén công nghiệp. Để lựa chọn máy rửa chén hiệu quả, bạn nên dựa vào nhu cầu, mong muốn và điều kiện tài chính của mình.

Xác định nhu cầu bản thân

Đầu tiên bạn nên dựa vào tình hình kinh doanh hiện tại để xác định nhu cầu bản thân về máy rửa chén.

Ví dụ, với các quán ăn nhỏ, không gian bếp nhỏ, bạn sẽ xác định nhu cầu của mình là một chiếc máy rửa chén có kích thước nhỏ gọn. Hoặc nếu bạn sở hữu quán ăn lớn. Nhu cầu của bạn nên là một chiếc máy rửa chén rửa được nhiều chén bát.

Xác định mong muốn về máy rửa chén

Khi đã xác định được nhu cầu bản thân. Kế đó bạn hãy liệt kê những mong muốn của mình, như: Máy rửa chén cần phải có nhiều chế độ rửa và làm sạch, máy rửa chén cần có máy bơm lớn, máy rửa chén có bảng điều khiển rời,…Điều này sẽ giúp bạn sẽ so sánh với thông số kỹ thuật các dòng máy trên thị trường.

Xác định điều kiện tài chính

Kế đó là xem xét điều kiện tài chính của bản thân. Đây là rào cảo chính ngăn cản bạn đầu tư vào một chiếc máy rửa chén. Hiểu rõ điều kiện tài chính của mình sẽ giúp bạn giới hạn lại những mong muốn mà bạn đã liệt kê. Từ đó, bạn sẽ xác định rõ được loại máy rửa chén phù hợp với bạn.

Tìm mua máy rửa chén ở đâu ?

Để tìm mua được máy rửa chén đáng tin cậy. Bạn nên xem qua các yếu tố như thương hiệu, website, fanpage, và đánh giá của khách hàng.

Vina Horeca với hơn 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp máy móc, thiết bị, dụng cụ nhà hàng khách sạn. Bạn có thể tìm kiếm chúng tôi qua nhiều nền tảng như: Facebook, Website, Yotube, Shopee...

Máy rửa chén công nghiệp Vina Horeca – Nhập khẩu 100%

Vina Horeca hiện là đại lý cho nhiều thương hiệu máy rửa chén phổ biến trên thị trường. Các sản phẩm máy rửa chén đều được nhập khẩu 100% từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Trung Quốc như: máy rửa chén công nghiệp Nhật Bản, máy rửa chén công nghiệp Hàn Quốc.

Sản phẩm cam kết đạt đạt được tiêu chuẩn quốc tế, bảo hành chính hãng, bảo trì sửa chữa.

VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).
🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP.Hồ Chí Minh
📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025
📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com
🌐 Website: vinahoreca.com.vn
🔥Xem thêm sản phẩm tương tự tại: https://vinahoreca.com.vn/danh-muc/may-rua-chen/