Máy làm đá viên công nghiệp ngày càng phổ biến trong ngành dịch vụ ăn uống hiện đại. Thiết bị này giúp tạo đá sạch, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí cho nhà hàng, quán cà phê. Để sử dụng hiệu quả, bạn cần hiểu rõ nguyên lý hoạt động và cấu tạo bên trong máy làm đá.
Máy làm đá viên được cấu tạo từ nhiều bộ phận liên kết chặt chẽ. Mỗi bộ phận đảm nhận một vai trò quan trọng trong chu trình tạo đá.
| Bộ phận | Chức năng chính |
|---|---|
| Máy nén (block) | Nén khí gas lạnh, tạo áp suất trong hệ thống |
| Dàn ngưng (condensor) | Làm mát môi chất lạnh trước khi chuyển vào bay hơi |
| Dàn bay hơi (evaporator) | Làm lạnh nước, hình thành đá viên |
| Bơm nước | Cấp nước đều vào dàn bay hơi |
| Bộ điều khiển | Tự động điều phối chu trình làm đá |
| Cảm biến | Phát hiện nhiệt độ, mức đá để ngắt/mở máy |
| Thùng chứa đá | Giữ đá sau khi hình thành, có lớp cách nhiệt |
Máy đá viên vận hành theo một chu trình khép kín, tuần hoàn và tối ưu hóa.
Máy nén nén khí gas lạnh để tạo ra áp suất cao.
Khí lạnh đi qua dàn ngưng để tỏa nhiệt và hóa lỏng.
Môi chất lạnh hóa lỏng chảy vào dàn bay hơi để hấp thụ nhiệt từ nước.
Nước tiếp xúc với dàn bay hơi và bắt đầu đông cứng thành đá.
Khi đá đông đủ, hệ thống xả nóng giúp tách đá ra khỏi khuôn.
Đá viên rơi xuống thùng chứa, máy tiếp tục chu trình làm đá mới.
Toàn bộ quá trình diễn ra tự động, không cần can thiệp thủ công.
Nhiều yếu tố kỹ thuật và môi trường có thể ảnh hưởng đến hiệu suất máy làm đá tự động.
| Yếu tố | Ảnh hưởng đến máy làm đá viên |
|---|---|
| Nhiệt độ môi trường | Nhiệt cao làm thời gian đông đá lâu hơn |
| Chất lượng nguồn nước | Nước sạch giúp đá trong, máy ít hư hỏng |
| Điện áp không ổn định | Gây hại cho máy nén, ảnh hưởng hiệu suất làm đá |
| Vệ sinh, bảo trì không đều | Giảm hiệu quả trao đổi nhiệt, làm đá chậm hơn |
| Dung tích thùng đá | Nếu thùng đầy, máy sẽ tự ngừng hoạt động tạm thời |
| Công suất máy | Nếu quá tải, máy dễ nóng, hỏng block và giảm tuổi thọ |
Vina Horeca chuyên cung cấp máy làm đá viên cho nhà hàng, khách sạn và quán ăn. Chúng tôi phân phối các thương hiệu lớn như Hoshizaki, Hiroki, Snooker… Máy có công suất đa dạng từ 30kg đến 500kg mỗi ngày. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng, có CO-CQ và chế độ bảo hành dài hạn.
Ngoài bán mới, Vina Horeca cung cấp dịch vụ cho thuê máy làm đá viên linh hoạt. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, hướng dẫn sử dụng và vệ sinh định kỳ. Cam kết giao hàng nhanh, giá tốt, hậu mãi chuyên nghiệp trên toàn quốc.
Nếu bạn cần tư vấn chọn máy làm đá viên công nghiệp, hãy liên hệ Vina Horeca ngay!
VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).
🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025
📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com
🌐 Website: vinahoreca.com.vn
🔥Xem thêm sản phẩm tương tự Tại Đây
CÔNG TY TNHH SLIFE VIỆT NAM
Trụ sở chính : 77/39/7 Đường Chuyên Dùng 9, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh
Văn phòng đại diện : 24 Thạnh Lộc 44, Phường Thạnh Lộc, Q12, Thành phố Hồ Chí Minh
CHUYÊN CUNG CẤP MÁY LÀM ĐÁ VIÊN
CHUYÊN CUNG CẤP DỊCH VỤ CHO THUÊ MÁY LÀM ĐÁ VIÊN
CHUYÊN CUNG CẤP LINH KIỆN MÁY LÀM ĐÁ VIÊN
CHUYÊN CUNG CẤP MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP
CHUYÊN CUNG CẤP THIẾT BỊ NHÀ BẾP, BÀN MÁT, QUẦY BAR
Gọi ngay Hotline: 0985.545.535 để được tư vấn tận tình chu đáo.
Máy làm đá viên hoạt động hiệu quả sẽ giúp tiết kiệm điện, nước và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Tuy nhiên, nhiều người dùng chưa tận dụng tối đa khả năng của máy. Một số mẹo đơn giản có thể giúp tăng hiệu suất hoạt động, đảm bảo đá sạch, nhanh và ổn…
Công nghệ rửa nóng và sấy khô trong máy rửa chén công nghiệp mang đến hiệu quả làm sạch vượt trội. Nhiệt độ cao giúp đánh bay dầu mỡ, vi khuẩn và các vết bẩn cứng đầu. Quá trình sấy khô nhanh chóng giúp chén đĩa sạch bong, khô ráo, sẵn sàng sử dụng ngay…
Máy rửa chén bát SouthPro ra đời như một giải pháp tối ưu, giúp tự động hóa quy trình làm sạch, đảm bảo hiệu suất cao và vệ sinh tuyệt đối. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến, dòng máy SouthPro không chỉ tiết kiệm nước, điện mà còn nâng cao hiệu quả…
Máy làm đá viên là thiết bị không thể thiếu trong nhiều mô hình kinh doanh hiện nay như quán cà phê, nhà hàng, quán bar hay khách sạn. Với nhu cầu sử dụng đá viên sạch, ổn định và liên tục, việc đầu tư máy làm đá viên mang lại nhiều lợi ích thiết…
Máy làm đá viên công nghiệp là thiết bị quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống, khách sạn và sản xuất thực phẩm. Với nhu cầu sử dụng đá lớn, ổn định và liên tục, việc lựa chọn máy phù hợp là yếu tố then chốt. Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng…
Máy làm đá mini đang trở thành thiết bị thiết yếu trong nhiều gia đình hiện đại. Nhờ khả năng tạo đá nhanh, sạch và tiện lợi, máy giúp người dùng chủ động nguồn đá mỗi ngày. Không còn lo lắng về đá bẩn, mất thời gian ra ngoài mua, hay bảo quản đá lâu…
