Nước máy có dùng được cho máy làm đá viên không?

Máy làm đá viên là thiết bị không thể thiếu trong ngành dịch vụ ăn uống. Chất lượng đá thành phẩm phụ thuộc trực tiếp vào nguồn nước đầu vào. Nhiều người dùng thắc mắc nước máy có phù hợp với máy làm đá viên không. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết và đưa ra hướng xử lý hiệu quả.

Yêu cầu nước cho máy làm đá viên

Để tạo ra đá viên tinh khiết, nước đầu vào phải đạt chuẩn chất lượng. Máy làm đá viên hiện đại thường có yêu cầu kỹ thuật khá khắt khe. Nguồn nước phải sạch, không màu, không mùi, không chứa vi khuẩn. Độ TDS của nước nên dưới 150 ppm để đảm bảo độ tinh khiết. Nước quá cứng hoặc có nhiều khoáng chất sẽ gây đóng cặn trong máy. Điều này làm giảm hiệu suất làm đá và tăng chi phí vận hành.

Nước ảnh hưởng đến chất lượng đá

Nước không sạch sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến đá viên thành phẩm. Đá có thể đục, có mùi hoặc lẫn tạp chất nếu nước không đảm bảo. Việc sử dụng đá kém chất lượng có thể gây hại cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt trong ngành F&B, đá viên tinh khiết là tiêu chuẩn bắt buộc. Nước không đạt chuẩn còn gây hỏng máy, giảm tuổi thọ thiết bị. Máy làm đá viên tinh khiết chỉ được tạo ra từ nước sạch và ổn định.

Nước máy có dùng được không?

Nước máy là nguồn nước phổ biến và tiện lợi nhất hiện nay. Nhiều người nghĩ nước máy luôn sạch, có thể dùng trực tiếp cho máy làm đá viên. Thực tế, việc sử dụng còn phụ thuộc vào chất lượng từng khu vực. Không phải nơi nào nước máy cũng đạt tiêu chuẩn dùng cho thực phẩm. Vậy khi nào nước máy dùng được? Khi nào cần xử lý thêm?

Khi nước máy đạt chuẩn sạch

Một số khu vực có hệ thống xử lý nước máy tiên tiến. Nước đã qua khử trùng, lọc cặn và loại bỏ vi khuẩn. Nếu nước máy trong, không mùi, không vị lạ, có thể dùng cho máy làm đá viên. Bạn nên đo chỉ số TDS và độ cứng của nước trước khi sử dụng. Chỉ số phù hợp là TDS dưới 150 ppm, độ cứng dưới 17 mg/l. Nếu đạt chuẩn, nước máy có thể dùng trực tiếp, không cần lọc thêm. Khi đó, máy làm đá viên hoạt động ổn định và ít gặp sự cố.

Khi cần lọc trước khi dùng

Ở nhiều khu vực, nước máy còn chứa clo, đá vôi hoặc kim loại nặng. Các chất này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến máy làm đá viên. Clo có thể tạo mùi lạ trong đá, ảnh hưởng đến hương vị thức uống. Đá vôi gây đóng cặn trong dàn lạnh, làm giảm hiệu suất làm đá. Kim loại như sắt, mangan có thể làm đổi màu đá viên. Nếu nước máy tại địa phương không đảm bảo, bạn nên lọc trước khi dùng. Lọc nước giúp bảo vệ máy và tạo ra đá viên tinh khiết hơn.

Giải pháp xử lý nước máy

Việc lọc nước trước khi đưa vào máy làm đá viên là rất cần thiết. Dù nước máy có vẻ sạch, vẫn nên đầu tư hệ thống lọc để đảm bảo an toàn. Lọc nước giúp kéo dài tuổi thọ máy, giảm bảo trì và tiết kiệm điện. Dưới đây là hai giải pháp xử lý nước máy phổ biến và hiệu quả nhất.

Lắp hệ thống lọc chuyên dụng

Bạn có thể lắp bộ lọc đầu nguồn hoặc hệ thống lọc RO chuyên dụng. Lọc đầu nguồn giúp loại bỏ cặn lớn, bùn đất và rỉ sét đường ống. Lọc than hoạt tính khử mùi, loại bỏ clo và chất hữu cơ. Hệ thống RO có khả năng loại bỏ tới 99% vi khuẩn và kim loại. Nước sau lọc đảm bảo đạt tiêu chuẩn làm đá dùng trong thực phẩm. Viên đá tạo ra trong, không mùi và đạt độ tinh khiết cao. Máy làm đá viên nhờ đó hoạt động ổn định và hiệu quả hơn.

Bảo trì và thay lõi định kỳ

Lọc nước chỉ hiệu quả khi bạn bảo trì và thay lõi đúng hạn. Lõi lọc có tuổi thọ nhất định, thường từ 6 tháng đến 2 năm. Không thay lõi đúng lúc sẽ gây tắc nghẽn, làm giảm chất lượng nước. Tình trạng này cũng ảnh hưởng đến hiệu suất của máy làm đá viên. Ngoài ra, nên vệ sinh và bảo trì máy làm đá định kỳ, nên vệ sinh toàn bộ hệ thống lọc và kiểm tra áp suất nước. Một hệ thống lọc tốt sẽ giúp máy hoạt động bền và giảm rủi ro hỏng hóc.

Kết luận Máy làm đá viên cần nguồn nước sạch, ổn định và đạt chuẩn

Nước máy có thể dùng, nhưng phải xét đến chất lượng từng khu vực. Nếu nước máy đạt chuẩn, bạn có thể sử dụng trực tiếp. Trường hợp nước chứa nhiều tạp chất, nên lọc trước khi đưa vào máy. Lắp hệ thống lọc nước giúp bảo vệ máy và đảm bảo đá viên an toàn. Đá tinh khiết không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tăng uy tín thương hiệu. Bạn nên kiểm tra nguồn nước định kỳ, đặc biệt nếu sử dụng máy liên tục. Chi phí đầu tư hệ thống lọc nhỏ hơn nhiều so với sửa máy thường xuyên. Đừng để nguồn nước kém ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của bạn. Máy làm đá viên sẽ luôn hoạt động bền bỉ nếu được cung cấp nước sạch.

VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).

🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025

📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com

🌐 Website: vinahoreca.com.vn

🔥Xem thêm sản phẩm tương tự Tại Đây

CÔNG TY TNHH SLIFE VIỆT NAM

Trụ sở chính : 77/39/7 Đường Chuyên Dùng 9, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh

Văn phòng đại diện : 24 Thạnh Lộc 44, Phường Thạnh Lộc, Q12, Thành phố Hồ Chí Minh

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP DỊCH VỤ CHO THUÊ MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP LINH KIỆN MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP

CHUYÊN CUNG CẤP THIẾT BỊ NHÀ BẾP, BÀN MÁT, QUẦY BAR

Gọi ngay Hotline: 0985.545.535 để được tư vấn tận tình chu đáo.