Sử dụng máy làm đá vào mùa đông: Cần lưu ý gì?

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về cách sử dụng máy làm đá vào mùa đông, từ lý do tại sao nhu cầu không giảm, đến những lưu ý quan trọng về nguồn nước, nhiệt độ môi trường, bảo trì máy và cách bảo quản đá viên. Hãy cùng khám phá để tận dụng tối đa hiệu suất của máy làm đá viên trong mùa lạnh này!

Vì sao nhu cầu sử dụng đá viên vào mùa đông vẫn cao?

Nhu cầu sử dụng đá viên vào mùa đông thường khiến nhiều người ngạc nhiên, nhưng thực tế cho thấy rằng đá viên vẫn giữ vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày. Dưới đây là một số lý do chính giải thích cho hiện tượng này:

1. Thương mại và dịch vụ: Các quán cà phê, nhà hàng, và quán bar vẫn tiếp tục phục vụ đồ uống lạnh ngay cả trong mùa đông. Theo thống kê, gần 40% doanh thu của các cơ sở này đến từ các món đồ uống cần đá, cho thấy nhu cầu luôn ổn định.
2. Tiệc tùng và sự kiện: Mùa đông là thời điểm lý tưởng cho các bữa tiệc, và đá viên cần thiết để làm lạnh thức uống. Các sự kiện, từ tiệc sinh nhật đến lễ hội Giáng sinh, đa phần đều không thể thiếu đá viên.
3. Sử dụng trong gia đình: Nhiều gia đình vẫn ưa chuộng sử dụng đá viên cho các loại đồ uống như nước trái cây, cocktail hay sinh tố để tăng thêm phần hấp dẫn, giúp trải nghiệm ẩm thực trở nên phong phú hơn.

Tổng quan về máy làm đá và các loại máy phổ biến

Máy làm đá đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình, quán cà phê và nhà hàng. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy làm đá khác nhau, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Dưới đây là một số loại máy làm đá phổ biến:

1. Máy làm đá viên công suất nhỏ: Thích hợp cho gia đình hoặc quán nhỏ, máy có khả năng làm từ 10-20kg đá/24 giờ. Với thiết kế nhỏ gọn, nó dễ dàng di chuyển và không tốn nhiều diện tích.
2. Máy làm đá viên công nghiệp: Dành cho các cơ sở kinh doanh lớn, cho khả năng sản xuất từ 100kg đến hàng tấn đá mỗi ngày. Đặc điểm nổi bật của máy này là độ bền cao và khả năng hoạt động liên tục.
3. Máy làm đá tự động: Loại máy này trang bị công nghệ hiện đại, có thể tự động điều chỉnh quá trình sản xuất đá. Một số máy còn hỗ trợ điều khiển từ xa qua ứng dụng di động.

Việc lựa chọn loại máy phù hợp với nhu cầu sẽ giúp tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời đảm bảo đáp ứng nhanh chóng cho nhu cầu sử dụng đá viên trong mùa đông.

Vấn đề về nguồn nước cấp

Nguồn nước là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng đá viên mà máy làm đá sản xuất. Việc kiểm soát đúng hai yếu tố chính là nhiệt độ và độ tinh khiết của nước đầu vào sẽ giúp đảm bảo đá viên đạt tiêu chuẩn tốt nhất.

Nhiệt độ nước đầu vào

Nhiệt độ nước đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian và chất lượng quá trình làm đá. Nếu nước có nhiệt độ quá cao (trên 30°C), quy trình làm đá sẽ kéo dài hơn và có thể dẫn đến đá mất đi độ trong suốt. Nên sử dụng nước có nhiệt độ từ 5-20°C để đạt được hiệu quả tối ưu.

Thay đổi về nhiệt độ môi trường

Mùa đông thường mang đến những thay đổi lớn về nhiệt độ môi trường, và điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất của máy làm đá. Để đảm bảo máy làm đá viên hoạt động hiệu quả, bạn cần phải điều chỉnh một số thông số và lựa chọn vị trí đặt máy một cách hợp lý.

Điều chỉnh thông số máy

Trong điều kiện nhiệt độ thấp, việc điều chỉnh nhiệt độ và thời gian làm đá là rất quan trọng. Người dùng nên tăng thời gian làm đá thêm khoảng 5-10% so với mùa hè. Máy cũng nên được cài đặt ở chế độ tiết kiệm năng lượng hơn để giảm chi phí điện. Việc theo dõi thường xuyên và điều chỉnh các thông số sẽ giúp tối ưu hóa hiệu suất.

Vị trí đặt máy

Vị trí đặt máy cũng đóng một vai trò quan trọng. Nên tránh đặt máy làm đá ở những nơi có nhiệt độ quá lạnh hoặc gần cửa sổ, nơi có thể bị ảnh hưởng bởi gió lạnh. Một địa điểm lý tưởng là những khu vực kín gió, nhiệt độ ổn định và cách xa nguồn hơi ẩm như bồn rửa hay đường ống dẫn nước. Điều này giúp máy không phải làm việc quá sức để duy trì nhiệt độ ổn định, dẫn đến chất lượng đá viên tốt hơn.

Kiểm tra các bộ phận

Ngoài việc vệ sinh, kiểm tra định kỳ các bộ phận của máy là điều cần thiết. Bạn nên kiểm tra các van nước, bộ lọc, và hệ thống làm lạnh để đảm bảo không có rò rỉ hay hư hỏng. Theo thống kê, máy làm đá bị hư hỏng nhỏ có thể làm tăng chi phí điện lên đến 30%. Do đó, việc kiểm tra thường xuyên sẽ giúp tiết kiệm chi phí lâu dài và nâng cao hiệu suất hoạt động của máy.

Nhiệt độ bảo quản

Để duy trì chất lượng đá viên, nhiệt độ bảo quản lý tưởng nên giữ ở mức dưới -18°C. Nếu không được bảo quản đúng nhiệt độ, đá có thể bị tan chảy hoặc hình thành băng, ảnh hưởng đến sự tiện lợi khi sử dụng. Theo thống kê, đá được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng có thể duy trì độ lạnh gấp đôi so với đá được bảo quản ở nhiệt độ cao hơn.

Sử dụng máy làm đá đúng cách trong mùa đông giúp tiết kiệm và bền lâu

Mùa đông không phải là lý do để ngừng dùng máy làm đá, mà là thời điểm cần điều chỉnh cách sử dụng thông minh hơn. Bạn nên quan tâm đến nhiệt độ môi trường, vệ sinh và bảo trì máy để đảm bảo vận hành ổn định suốt mùa lạnh. Việc sử dụng đúng cách không chỉ tiết kiệm điện năng mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị và đảm bảo chất lượng đá viên.

VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).

🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025

📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com

🌐 Website: vinahoreca.com.vn

🔥Xem thêm sản phẩm tương tự Tại Đây

CÔNG TY TNHH SLIFE VIỆT NAM

Trụ sở chính : 77/39/7 Đường Chuyên Dùng 9, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh

Văn phòng đại diện : 24 Thạnh Lộc 44, Phường Thạnh Lộc, Q12, Thành phố Hồ Chí Minh

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP DỊCH VỤ CHO THUÊ MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP LINH KIỆN MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP

CHUYÊN CUNG CẤP THIẾT BỊ NHÀ BẾP, BÀN MÁT, QUẦY BAR

Gọi ngay Hotline: 0985.545.535 để được tư vấn tận tình chu đáo.