Ưu nhược điểm của máy làm đá viên công nghiệp

Máy làm đá viên công nghiệp ngày càng phổ biến trong ngành nhà hàng, khách sạn, quán cà phê và cơ sở sản xuất nước đá. Tuy nhiên, bên cạnh những ưu điểm vượt trội, máy cũng tồn tại một số nhược điểm nhất định. Bài viết sau sẽ phân tích chi tiết ưu nhược điểm của máy làm đá viên công nghiệp, giúp bạn có cái nhìn toàn diện để đưa ra quyết định đầu tư phù hợp.

Ưu điểm của máy làm đá viên công nghiệp

Năng suất cao, đáp ứng nhu cầu lớn

• Máy làm đá viên công nghiệp có thể sản xuất hàng chục đến hàng trăm kg đá mỗi ngày.
• Thiết bị này đặc biệt phù hợp với các mô hình kinh doanh có nhu cầu đá lớn và thường xuyên.
• Khả năng hoạt động liên tục giúp đảm bảo không bị gián đoạn trong quá trình phục vụ khách hàng.

Tiết kiệm thời gian, chủ động nguồn đá sạch

Thay vì mất công chở đá từ nơi khác về, máy làm đá giúp bạn sản xuất đá ngay tại chỗ chỉ sau vài giờ. Điều này không chỉ tiết kiệm thời gian, mà còn giúp chủ động về nguồn cung đá mọi lúc cần thiết. Người dùng có thể kiểm soát hoàn toàn nguyên liệu đầu vào và quy trình làm đá để đảm bảo chất lượng.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

• Hầu hết các dòng máy làm đá viên công nghiệp đều sử dụng inox cao cấp, đảm bảo không bị gỉ sét hoặc nhiễm khuẩn.
• Quy trình làm đá khép kín từ nước đầu vào đến thành phẩm giúp hạn chế tiếp xúc với vi khuẩn bên ngoài.
• Nhiều mẫu máy còn có tính năng lọc nước, giúp loại bỏ cặn bẩn, tạp chất trước khi làm đá.

Đa dạng mẫu mã, dễ lựa chọn theo quy mô

Thị trường hiện nay cung cấp nhiều mẫu máy làm đá viên phù hợp với các mô hình kinh doanh khác nhau. Từ máy làm đá mini cho quán nhỏ đến máy làm đá công suất lớn cho nhà hàng hoặc nhà máy đều có sẵn. Người dùng có thể chọn loại đá viên phù hợp như đá viên vuông, đá bán nguyệt, đá bào…

Ngoài ra, các thương hiệu lớn như Hoshizaki, Snooker, Grand, Hiroki cung cấp nhiều tính năng tùy chọn. Nhờ đó, việc tìm một thiết bị phù hợp với ngân sách và nhu cầu sử dụng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Giảm chi phí mua đá ngoài trong dài hạn

• Việc đầu tư máy làm đá giúp bạn tiết kiệm được khoản chi phí đáng kể cho việc mua đá mỗi ngày.
• Tính trong dài hạn, chi phí làm đá tại chỗ thấp hơn đáng kể so với việc mua sẵn từ bên ngoài.
• Ngoài ra, bạn còn tiết kiệm được chi phí vận chuyển, bảo quản, và rủi ro thất thoát do tan chảy.
• Đây chính là lý do nhiều đơn vị đã mạnh dạn đầu tư máy làm đá công nghiệp để tối ưu lợi nhuận.

Nhược điểm của máy làm đá viên công nghiệp

Chi phí đầu tư ban đầu cao

Máy làm đá công nghiệp có mức giá dao động từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng tùy công suất. Đây là khoản đầu tư lớn với các cơ sở mới khởi nghiệp hoặc mô hình nhỏ lẻ.

Ngoài máy chính, người dùng còn phải tính thêm chi phí lắp đặt, đường điện và nước cấp riêng biệt. Một số dòng cao cấp còn yêu cầu không gian kỹ thuật riêng, khiến tổng chi phí tăng thêm.

Đòi hỏi bảo trì, vệ sinh định kỳ để đảm bảo hiệu quả

Máy làm đá cần được vệ sinh định kỳ để loại bỏ cặn bẩn, vi khuẩn và tạp chất bám trong hệ thống. Nếu không bảo trì thường xuyên, máy sẽ hoạt động kém hiệu quả, tiêu tốn điện năng và dễ hỏng hóc.

Bảo dưỡng bao gồm: vệ sinh hệ thống lọc nước, làm sạch khoang chứa đá, kiểm tra máy nén và quạt gió. Tùy tần suất sử dụng, người dùng nên bảo trì máy từ 3 – 4 tháng một lần để duy trì hiệu suất.

Có nên đầu tư máy làm đá viên công nghiệp?

Máy đá viên công nghiệp sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội về năng suất, chất lượng và hiệu quả chi phí. Dù có một số hạn chế về đầu tư ban đầu và bảo trì, nhưng nếu sử dụng đúng cách, máy sẽ mang lại giá trị bền vững. Đây là thiết bị đáng để cân nhắc trong mọi mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống hoặc sản xuất nước đá hiện đại.

VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).

🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025

📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com

🌐 Website: vinahoreca.com.vn

🔥Xem thêm sản phẩm tương tự Tại Đây

CÔNG TY TNHH SLIFE VIỆT NAM

Trụ sở chính : 77/39/7 Đường Chuyên Dùng 9, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh

Văn phòng đại diện : 24 Thạnh Lộc 44, Phường Thạnh Lộc, Q12, Thành phố Hồ Chí Minh

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP DỊCH VỤ CHO THUÊ MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP LINH KIỆN MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP

CHUYÊN CUNG CẤP THIẾT BỊ NHÀ BẾP, BÀN MÁT, QUẦY BAR

Gọi ngay Hotline: 0985.545.535 để được tư vấn tận tình chu đáo.