Bàn mát bốn ngăn Hoshizaki
Tiếp tục với Series bàn mát của Hoshizaki – một thương hiệu lâu đời và nổi tiếng trong ngành bếp. Bàn mát bốn ngăn Hoshizaki có thiết kế tối giản, hộc chứa nhiều hơn dòng RTL-108MA-SD, phục vụ tốt nhu cầu cho các quán ăn đông khách.
Bàn mát bốn ngăn Hoshizaki được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiệm ngặt, đạt được chứng nhận HACCP. Thiệt bị là sản phẩm không thể thiế trong quán ăn-nhà hàng-khách sạn.
Thiết kế – thông số kỹ thuật
Bàn mát bốn ngăn Hoshizaki có kích thước tương đối, thích hợp dùng cho các quán ăn có không gian bếp vừa. Máy được trang bị nhiều công nghệ hiện đại được sử dụng trong làm mát. Có thể giữ lạnh và bảo quản thực phẩm được tươi ngon, bắt mắt. Phần vỏ bên ngoài được làm bằng hợp kim thép không ghỉ (INOX 304)
Model máy: RTL-148MA-SD
Trọng Lượng: 96Kg (net); 100Kg (gross)
Điện năng tiêu thụ: 0.324 KW
Kích thước (WxDxH): 1400x750x570mm
Khí gas làm mát: R134a
Nhiệt độ làm mát: -6ºC đến 12ºC
Dung tích chứa: 176L
Công nghệ làm mát: Air Cooled
Điều gì đặc biệt ở bàn mát Hoshizaki
Nói tới Hoshizaki trong giới set up nhà hàng – khách sạn là nói tới uy tín và chất lượng. Bàn mát Hoshizaki đến nay vẫn là còn được yêu mến và tin dùng tại các nhà hàng-khách sạn cao cấp. Bởi vì chất lượng bảo quản thực phẩm tốt, tuổi thọ cao, cùng với điện năng tiêu thụ thấp. Về lâu dài, việc đầu tư một chiếc bàn mát Hoshizaki sẽ mang lại nhiều lợi ích lớn cho doanh nghiệp.
Bàn mát bốn ngăn Hoshizaki là sự lựa chọn phù hợp cho các quán ăn già định, các nhà hàng tiệc cưới hay cũng có thể sử dụng trong phòng bếp của bạn.
Sự khác biệt giữa bàn đông và bàn mát
Chiếc bàn mát được thiết kế nhằm giữ thực phậm ở nhiệt độ vừa đủ để bảo quản tươi sống. Chính vì vậy, mà thực phẩm giữ được độ tươi mới, ít bị oxy hóa và đặc biệt là giữ được trọng vẹn chất dinh dưỡng vốn có. Tuy nhiên, nó lại không thể giữ thực phẩm được lâu dài so với chiếc bàn đông cùng kích thước. Điều này là do hệ thống công nghệ làm lạnh và khí gas sử dụng ở mỗi sản phẩm là khác nhau, phục vụ cho mục đích khác nhau.
Nếu bạn là doanh nghiệp có thể nhập hàng thường xuyên, không bị động trong việc nhập nguyên liệu đầu vào. Thì lựa chọn bàn mát để giữ thực phẩm tươi ngon trong hai-ba ngày là điều phù hợp.
Nhưng nếu bạn là doanh nghiệp bị động trong việc nhập nguyên liệu đầu vào, cần phải bao quản một lượng lớn thực phẩm trong lâu dài. Thì một chiếc bàn đông sẽ giải quyết tốt vấn đề này.
Bạn có thể tham khảo qua một số chiếc bàn đông-mát tại đây.
——————————————————————————–
