Máy làm đá viên sạch là gì? Kinh nghiệm mua máy phù hợp

Máy làm đá viên sạch đang trở thành lựa chọn ưu tiên của ngành F&B hiện đại. Thiết bị này đảm bảo đá tinh khiết, an toàn tuyệt đối cho đồ uống. Đầu tư đúng máy làm đá viên giúp tiết kiệm chi phí và bảo vệ sức khỏe khách hàng. Bài viết sau sẽ phân tích khái niệm máy làm đá sạch và kinh nghiệm chọn mua phù hợp.

Máy làm đá viên sạch là gì?

Khái niệm máy làm đá sạch

Máy làm đá viên là thiết bị sản xuất đá viên tự động. Máy sử dụng công nghệ làm lạnh để tạo ra đá nhanh chóng. Máy làm đá sạch là dòng máy tạo đá tinh khiết, đảm bảo an toàn vệ sinh. Khác với đá sản xuất thủ công, máy tạo đá sạch có quy trình khép kín. Từ nguồn nước đến khâu đóng đá đều không tiếp xúc tay người. Điều này giúp hạn chế vi khuẩn, bụi bẩn và các tạp chất.

Máy làm đá sạch thường được dùng trong quán cà phê, nhà hàng và khách sạn. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu sử dụng đá sạch với số lượng lớn mỗi ngày. Nhiều dòng máy còn tích hợp hệ thống lọc nước trước khi làm đá. Từ đó, chất lượng đá thành phẩm luôn đạt tiêu chuẩn tinh khiết cao.

Tiêu chuẩn của máy làm đá sạch

Máy làm đá viên sạch cần đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Nước làm đá phải được lọc qua hệ thống xử lý chuyên dụng. Đá tạo ra không màu, không mùi, không chứa vi sinh gây hại. Hệ thống vận hành phải kín hoàn toàn, không để tay người tiếp xúc.

Máy phải làm bằng inox hoặc thép không gỉ, dễ vệ sinh. Cấu tạo máy cần tránh điểm tích tụ vi khuẩn, nấm mốc. Đá viên phải đạt độ trong và độ cứng cao, tan chậm. Máy nên có chứng nhận tiêu chuẩn HACCP, ISO hoặc tương đương. Ngoài ra, máy cần hoạt động ổn định và tiết kiệm điện. Khả năng làm đá nhanh và đều cũng là tiêu chí quan trọng.

Kinh nghiệm chọn mua máy làm đá viên sạch

Xác định nhu cầu sử dụng

Trước khi mua, cần xác định lượng đá sử dụng mỗi ngày. Nếu bạn kinh doanh quán nhỏ, chọn máy làm đá mini là phù hợp. Với nhà hàng lớn, nên chọn máy công suất từ 100kg/ngày trở lên. Ngoài ra, cần xem xét thời gian hoạt động trong ngày. Máy làm đá viên công suất lớn giúp giảm chi phí đá mua ngoài.

Chọn đúng công suất giúp máy vận hành ổn định, tiết kiệm điện. Nhu cầu sử dụng đá viên tròn hay đá vuông cũng nên cân nhắc. Tùy từng mô hình mà chọn loại đá phù hợp cho sản phẩm. Máy đá sạch giúp bảo vệ sức khỏe khách hàng và uy tín thương hiệu. Vì thế, không nên chọn máy quá rẻ, không rõ nguồn gốc.

Ưu tiên thương hiệu uy tín

Máy làm đá viên từ thương hiệu uy tín sẽ đảm bảo chất lượng. Những thương hiệu lớn thường có quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế. Máy được kiểm định kỹ lưỡng trước khi phân phối ra thị trường. Chế độ bảo hành, bảo trì cũng minh bạch và đầy đủ. Một số thương hiệu nổi bật gồm Hoshizaki, Snooker, Hiroki. Thương hiệu uy tín còn giúp dễ thay linh kiện máy làm đá khi cần sửa chữa.

Tránh mua máy không rõ nguồn gốc, dễ hỏng, khó tìm linh kiện. Máy tốt thường hoạt động êm, làm đá nhanh và đều. Nên tìm hiểu đánh giá từ khách hàng trước khi chọn mua. Hỏi kỹ người bán về xuất xứ và tiêu chuẩn kỹ thuật của máy.

Chất liệu máy và công nghệ làm đá

Chất liệu máy ảnh hưởng đến độ bền và độ sạch của đá. Máy làm đá viên nên làm từ inox 304 hoặc thép không gỉ. Chất liệu này hạn chế gỉ sét, dễ vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy nên có lớp cách nhiệt tốt, tránh mất lạnh khi vận hành. Hệ thống làm lạnh sử dụng gas R134a hoặc R404a thân thiện môi trường. Công nghệ làm đá tuần hoàn giúp tiết kiệm nước và điện.

Nên chọn máy có tích hợp bộ lọc nước tinh khiết. Công nghệ mới còn giúp giảm tiếng ồn và tiết kiệm chi phí vận hành. Các model mới thường có bảng điều khiển điện tử dễ sử dụng. Chất liệu tốt và công nghệ hiện đại giúp máy bền hơn, đá sạch hơn.

Vina Horeca – Đơn vị cung cấp máy làm đá sạch, uy tín và chất lượng

Vina Horeca là đơn vị chuyên phân phối máy làm đá viên chính hãng. Chúng tôi cung cấp đa dạng mẫu mã, từ mini đến công nghiệp lớn. Sản phẩm tại Vina Horeca đều có giấy tờ CO, CQ đầy đủ. Máy đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, công nghệ làm đá hiện đại. Khách hàng có thể chọn máy công suất từ 30kg đến 500kg/ngày. Đội ngũ kỹ thuật của Vina Horeca hỗ trợ lắp đặt tận nơi. Chúng tôi cam kết bảo hành 12–24 tháng cho mọi sản phẩm.

Ngoài ra, còn hỗ trợ bảo trì định kỳ và thay linh kiện chính hãng. Vina Horeca nhập khẩu các thương hiệu hàng đầu như Hoshizaki, Snooker, Hiroki. Khách hàng yên tâm sử dụng với chất lượng đá sạch, an toàn tuyệt đối.

VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).

🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025

📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com

🌐 Website: vinahoreca.com.vn

🔥Xem thêm sản phẩm tương tự Tại Đây

CÔNG TY TNHH SLIFE VIỆT NAM

Trụ sở chính : 77/39/7 Đường Chuyên Dùng 9, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh

Văn phòng đại diện : 24 Thạnh Lộc 44, Phường Thạnh Lộc, Q12, Thành phố Hồ Chí Minh

CHUYÊN CUNG CẤP MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP DỊCH VỤ CHO THUÊ MÁY LÀM ĐÁ VIÊN

CHUYÊN CUNG CẤP LINH KIỆN MÁY LÀM ĐÁ VIÊN