Máy pha cà phê – khám phá hương vị cà phê thế giới
Lịch sử về café đã có từ rất lâu, bắt nguồn từ xứ Ethipoia rồi nhanh chóng lan ra toàn thế giới. Tuy chỉ có hai giống cà phê phổ biến là Arabica và Robusta, nhưng hương vị và chất lượng lại rất đa dạng.
Máy pha cà phê (Coffee Machine) là thiết bị chuyên dụng, được thiết kế để có thể chiết xuất cà phê hiệu quả. Thay vì sử dụng phương pháp đun pha truyền thống, máy pha cà phê sử dụng công nghệ hiện đại để chiết suất hạt cà phê, giúp bạn khám phá được hương vị cà phê khác nhau trên thế giới.
Đặc điểm nổi bật của máy pha cà phê nằm ở khả năng kiểm soát nhiệt độ và áp suất hiệu quả. Nhờ đó mà có thể chiết suất được hạt cà phê với chất lượng tốt, cảm nhận được hương vị khác biệt của hạt cà phê.
Sử dụng máy pha cà phê sẽ giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, nâng cao hiệu suất pha chế và đặc biệt là bạn có thể thưởng thức một ly cà phê ngon chuẩn vị.
Phân biệt các loại máy pha cà phê phổ biến Có nhiều cách để phân biệt các loại máy pha khác nhau. Sau đây một số cách phân loại phổ biến Phân loại theo Nguyên lý hoạt động Khách hàng có thể dựa vào nguyên lý hoạt động của máy để phân loại và chọn ra dòng máy pha phù hớp với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình. Máy pha cà phê Espresso Espresso là một loại thức uống phổ biến ở Ý. Ở đây, hạt cà phê được chỉ suất với hàm vừa bằng một tách nhỏ, nhưng yêu cầu phần caramel phải dầy, body ly cà phê sánh mịn. Máy pha cà phê Espresso sẽ giúp bạn có thể thưởng thức được một ly espresso chuẩn vị với lớp caramel dầy và mịn, lớp body dầy. Trên thị trường máy pha cà phê Espresso có rất nhiều thiết kế đa dạng, như 1group, 2group, 3group. Một số thương hiệu nổi tiếng về dòng máy này hiện nay như: Wega, Faema, Nuova Simonelli,.. Máy pha cà phê tự động Máy pha cà phê tự động là thiết bị có thể chuẩn hóa và thực hiện toàn bộ các khâu trong qui trình pha chế cà phê từ xay hát đến nén và chiết xuất hạt cà phê. Máy pha cà phê tự động có thể pha được nhiều loại cà phê khác nhau như espresso, cappuccino, latte, americano… Máy pha cà phê giấy lọc Máy pha cà phê giấy lọc là một thiết bị được thiết kế để pha cà phê bằng cách sử dụng tấm giấy lọc. Điều này giúp giảm thiểu làm lượng caffein được chiết xuất từ hạt cà phê. Rất thích hợp cho người thích hương vi caffe nhưng lại không chịu được caffein. Máy pha cà phê giấy lọc thường dễ sử dụng và cho ra hương vị cà phê rõ ràng, thơm ngon. Các loại máy này có thể là máy tự động hoặc máy thủ công, tùy thuộc vào cách sử dụng của người dùng. Máy pha cà phê viên nén Máy pha cà phê viên nén là thiết bị nhằm phục vụ pha café đã được nén sẵn thành từng viên và bán trên thị trường. Máy có ưu điểm là dễ sử dụng, ít hư vặt, giá thành thấp nhưng lại chỉ có thể dùng để pha cà phê viên nén. Máy rất thích hợp sử dụng trong môi trường văn phòng, công sở. Phân loại theo nhu cầu sử dụng Ngoài ra, bạn có thể phân loại máy pha dựa theo nhu cầu sử dụng để tiện cho việc lựa chọn máy pha thích hợp Máy pha cà phê cho quán Máy pha cà phê cho quán thường là những dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp, kích thước lớn với hiệu suất pha chế vượt trội. Ngoài ra, máy còn phải được trang bị thêm nhiều công nghệ hiện đại, sở hữu nhiều group (thường từ 2group trở lên). Trên thị trường một số thương hiệu máy mà các chủ quán có thể cân nhắc như: Nuova Simonelli, Wega, Arduino. Máy pha cà phê cho gia đình Máy pha cà phê cho gia đình thường là những loại máy nhỏ gọn, thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và sử chữa. Những loại máy này cũng thích hợp dùng tại các văn phòng, công sở và trường học. Các loại máy này thường có giá thành rẻ, nhưng hiệu suất pha thấp, độ ổn định nhiệt độ pha không cao. Máy pha cà phê cho văn phòng Máy pha cà phê cho văn phòng cũng có khá nhiều nét tương đồng với máy pha cà phê gia đình. Tuy nhiên, lại có một chút khác biệt ở sở thích người dùng. Với môi trường văn phòng, cần yêu cầu thời gian pha nhanh, dễ vệ sinh lau chùi nên hợp với các dòng máy pha giấy lọc. Loại máy này phù hợp với văn phòng bởi tính tiện lợi và đa dạng hương vị. Máy pha cà phê cho nhà hàng, khách sạn Máy pha cà phê cho nhà hàng, khách sạn thường có yêu cầu khắt khe hơn không chỉ ở chất lượng máy và còn ở thương hiệu sản phẩm. Một số thương hiệu có thể kể đến như: Breville; Rancilio; WMF; Nuova Simonelli; De'Longhi; WEGA. Kinh nghiệm lựa chọn máy pha cà phê Hãy cùng Vina Horeca, tìm hiểu một số kinh nghiệm lựa chọn máy pha cà phê hiệu quả: Dựa trên mục đích và ngân sách Lựa chọn máy pha cà phê dựa trên mục đích và ngân sách của bạn sẽ là phương pháp hiểu quả để có được máy pha cà phê thích hợp. Trước khi quyết định mua, hãy trả lời xem: mục đích sử dụng chiếc máy này là gì?, tài chính khoảng bao nhiêu? Nếu sử dụng loại máy này thì sẽ giúp ích bạn như thế nào? Tìm hiểu các dòng máy phù hợp Tiếp theo bạn nên tìm kiếm một số loại máy phù hợp. Vì, mỗi loại máy đều có ưu nhược điểm riêng. Ở bước này, bạn nên ưu tiên thông số kỹ thuật của máy như điện năng tiêu thụ, công suất pha, đánh giá của người tiêu dùng cũ. Bạn nên ưu tiên những sản phẩm có tính năng phù hợp. Xem xét các thương hiệu uy tín Sau khi đã có một số lựa chọn nhất định về mục đích sử dụng, cũng như là giá cả và thông số kỹ thuật. Bước tiếp theo, bạn nên so sánh thương hiệu của chúng. Vì thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn an tâm hơn khi đầu tư, cũng như là hưởng được chính sách bảo hành và ưu đãi hấp dẫn. Cách sử dụng máy pha cà phê Lắp đặt Dưới đây là các bước để lắp đặt máy pha cơ bản: Bước 1: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất Bước 2: Kiểm tra nguồn điện đầu vào có tương thích với máy hay không Bước 3: Thực hiện kiểm tra nguồn nước cấp vào xem có đạt tiêu chuẩn vệ sinh không. Ống nước có tắt nghẽn không Bước 4: Lắp ống dẫn nước thoát cho máy Bước 5: Kiểm tra bình đun, nhiệt độ và áp suất của máy Sử ụng Dưới đây là các bước để sử dụng máy pha phổ biến: Bước 1: Kiểm tra bình đun, nhiệt độ và áp suất của máy Bước 2: Xay và ép lượng cà phê vừa đủ vào tay pha Bước 3: Xả một lượng nước vừa đủ để làm sạch lưới lọc, giảm tắc nghẽn máy pha Bước 4: Đặt tay pha và vị trí thích hợp (group pha) Bước 5: Chọn chế độ thực hiện pha cà phê Lưu ý khi sử dụng máy pha cà phê Vệ sinh máy định kỳ Bạn nên vệ sinh định kỳ cho máy, thường là sau từ một đén hai tuần. Để cho hiệu quả, bạn nên sử dụng thêm thuốc vệ sinh chuyên dụng giành cho máy pha cà phê. Điều này sẽ giúp bạn giữa được tuổi thọ pha được lâu, hiệu suất hoạt động bền, giảm tình trạng tắc nghẽn. Sử dụng máy pha đúng cách Nên đọc rõ chỉ dẫn từ nhà sản xuất, cũng như là thông số kỹ thuật của máy. Tránh sử dụng nguồn điện quá thấp dẫn đến điện tải quá cao dễ gây cháy nổ. Tương tự, không nên sử dụng nguồn điện quá cao dẫn đến tải điện thấp máy không hoạt động được hết công suất. Kiểm tra bình nước trước khi chuyển sang chế độ đun Kiểm tra kỹ bình nước đã có nước hay chưa, trước khi chuyển sang chế độ đun nước. Nếu không, máy sẽ hoạt động rất nóng có thể làm như máy nén và đồng hồ đo áp suất. Nên mua máy pha cà phê ở đâu? Vina Horeca là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu cà phê muốn tìm kiếm máy pha cà phê chất lượng cao. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê và thiết bị pha chế, Vina Horeca đã xây dựng được uy tín vững chắc trong việc cung cấp các sản phẩm đáng tin cậy và dịch vụ chuyên nghiệp. Khách hàng có thể tin tưởng rằng họ sẽ nhận được sự tư vấn tận tâm và những lựa chọn phù hợp với nhu cầu cá nhân của mình. Tự hào là đơn vị đại lý độc quyền cho một số thương hiệu nổi tiếng đến từ các nước như Ý, Nhật Bản, Trung Quốc. Với những ưu điểm trên, Vina Horeca đang ngày càng khẳng định vị thế là địa chỉ tin cậy cho những người đam mê cà phê muốn sở hữu máy pha chất lượng cao. Hãy liên hệ đến chúng tôi, nếu có nhu cầu mua máy pha cà phê hôm nay.