Bàn mát Hoshizaki 188MA
Hoshizaki đã và đang là thương hiệu nổi tiếng trên thị trường sản xuất, cung cấp thiết bị bếp. Các sản phẩm của hãng luôn được người tiêu dùng và doanh nghiệp đánh giá cao và tin dùng. Từ những ngày đầu thành lập, Hoshizaki đã định hướng mình là tập đoàn đa quốc gia, hướng tới đưa sản phẩm và hình ảnh ra thị trường quốc tế.
Bàn mát Hoshizaki 188MA là sản phẩm nằm trong series bàn mát RTL-codeMA-SD của hãng. Sản phẩm có kích thước lớn nhất trong series, với thiết kế sáu ngăn kéo thuận tiện.
Thiết kế – thông số kỹ thuật
Bàn mát có thiết kế tối giản, kích thước lớn. Với thiết kế này, các quán ăn có thể tận dụng bề mặt làm vị trí sơ chế, chế biến thoải mái. Ngoài ra, dung tích ngăn chứa lớn, đáp ứng tốt nhu cầu bao quản thực phẩm lớn của nhà hàng khách sạn, hay cơ sở sản xuất chế biến.
Model: RTL-188MA-SD
Trọng lượng: 120Kg (net), 125Kg (gross)
Điện năng tiêu thụ: 260W
Kích thước: 1820x750x570mm
Khí gas: R134a
Nhiệt độ làm mát: -6ºC đến 12ºC
Dung tích chứa: 267L
Công nghệ làm lạnh: Air Cooled
Đặc điểm sản phẩm
Bề mặt bàn mát 6 ngăn Hoshizaki lớn với chất liệu INOX 304 không ghỉ. Điều này giúp tận dụng tối đa không gian bếp, biến chiếc bàn mát thành nơi chế biến, sơ chế.
Thiết kế tay nắm cửa sang trọng nâng cao trải nghiệm người dùng.
Hệ thống bay hơi cưỡng bức và hệ thống rã đông tự động giúp máy có thể bảo quản thực phẩm được tươi ngon và giảm thiểu quá trình oxy hóa thực phẩm.
Tại sao cần phải trang bị bàn mát cho quán ăn ?
Chiếc bàn mát là một biến thể của tủ mát. Bàn mát có ưu điểm là có thể dùng làm nơi sơ chế, chế biến thực phẩm. Bên cạnh đó, bàn mát có thể kiểm soát tốt chất lượng thực phẩm.
Nhiệt độ làm lạnh từ -6 đến 12ºC được cho là nhiệt độ lý được để giữ được màu sắc và chất lượng thực phẩm. Vì nếu cao hơn, các sản phẩm như trứng, sữa dễ bị oxy hóa còn nếu nhiệt độ quá lạnh thì các sản phẩm thịt, cá dễ bị mất chất và kém độ dai của thịt.
Để hiểu thêm về tầm quan trọng của bàn mát. Bạn có thể tham khảo thêm >> tại đây
————————————————————
VINA HORECA – Chuyên cung cấp máy móc, thiết bị pha chế, thiết bị bếp phục vụ trong lĩnh vực Horeca (Hotel-Restaurant-Cafe).
🏠 Địa chỉ: 15 Đường Thạnh Xuân 38, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP.Hồ Chí Minh
📞 Số điện thoại: 0985.545.535 – 0935.842.025
📧 Email: manager.vinahoreca@gmail.com
🌐 Website: vinahoreca.com.vn
🔥Xem thêm sản phẩm tương tự tại: https://vinahoreca.com.vn/danh-muc/thiet-bi-lanh/
